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Chez les frères Philippoz à Leytron, vous n’aurez que l’embarras du choix. Notre cave a été fondée en 1964 par notre papa Rémy Philippoz avec une surface de départ d'environ 1 hectare. Trente-quatre produits vous sont proposés, élaborés par André et ses frères Freddy et Roger. Parmi ceux-ci, relevons les trois Grains Nobles (Malvoisie, Petite Arvine et Ermitage), les deux arvines sèches (en cuves et en barriques) et un pinot blanc élevé en cuves.
| Pour les rouges, André Philippoz apprécie les crus de belle extraction avec des tanins fermes. En œnologue exigeant, il voue un soin particulier à la vinification de ses vins. Le contrôle des températures - jamais plus de 20 degrés- et le choix d’effectuer ou non la deuxième fermentation font partie de ses secrets de fabrication. |
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Mais venez plutôt déguster ces crus qui n’attendent que vous ! C’est avec plaisir que les frères Philippoz vous accueillent dans leur cave de Leytron pour vous faire partager leur amour du vin.
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